GUN BARREL CITY WINGS LLC
Director General
Tiempo completo • Wings Over Ennis Bar & Grill
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Comida y aperitivos gratis
- Uniformes gratuitos
¿Eres un líder lleno de energía con pasión por la buena comida, el servicio excelente y la formación de equipos ganadores? Wings Over Ennis busca un Director General de Restaurante experimentado y práctico para dirigir nuestras operaciones diarias y impulsar nuestro negocio hacia adelante.
Como Director General, serás el corazón de nuestro restaurante. Serás responsable de todo, desde la creación de una experiencia increíble para los huéspedes y la gestión de cuentas y pérdidas hasta la formación de tu equipo y el mantenimiento de nuestros altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Si prosperas en un entorno acelerado y te encanta desarrollar a las personas, ¡queremos hablar contigo!
Lo que harás (responsabilidades)
- Lidera al equipo: Recluta, contrata, entrena y programa un equipo de alto rendimiento. Fomenta un ambiente laboral positivo, respetuoso y enérgico.
- Impulsa el éxito financiero: Gestiona el presupuesto del restaurante, el P&L, los costes laborales y el desperdicio de alimentos. Implementa estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad.
- Garantiza la satisfacción de los huéspedes: Mantén un alto nivel de atención al cliente. Gestiona los comentarios de los clientes con profesionalidad y utilízalo para mejorar las operaciones.
- Mantener la excelencia operativa: Supervisa los procedimientos diarios de apertura/cierre, gestión de inventario y pedidos. Asegurarse de cumplir estrictamente con las normativas de seguridad y saneamiento alimentario.
- Sé práctico: Lidera con el ejemplo en la sala durante las horas punta, apoyando a tu equipo en la cocina o en la encimera cuando sea necesario.
Lo que buscamos (Cualificaciones)
- Experiencia: 2-3 años de experiencia en gestión de restaurantes (gerente general o asistente de gerente general listo para dar el paso), preferiblemente en restaurantes de servicio completo.
- Liderazgo: Historial probado de construcción, entrenamiento y retención de un equipo fiable.
- Conocimiento Financiero: Un sólido conocimiento de métricas de restaurantes, control de inventario y gestión de mano de obra.
- Certificaciones: Certificación válida de ServSafe Manager (o disposición para obtenerla rápidamente).
- Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar en un horario de tiendas, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
- Habilidades: Excelente comunicación, capacidad de resolución de problemas y una fuerte ética de trabajo.
Ventajas y ventajas
- Salario base competitivo con potencial de bonificación basada en el rendimiento
- Días libres pagados (PTO) y días de vacaciones
- Comidas gratuitas y con descuento
- Oportunidades de crecimiento profesional y progreso profesional
Acerca de Wings Over Ennis: En Wings Over Ennis, nos enorgullece servir las alitas más frescas y sabrosas de la ciudad junto con una experiencia de cliente fantástica. Creemos que nuestro éxito comienza con nuestra gente, y estamos comprometidos a ofrecer un lugar de trabajo donde puedas crecer, liderar y tener un impacto cada día.
Compensación: 60.000,00 - 70,000,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)